ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੇਕਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਓਵਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਓਵਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਤਰਜੀਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਓਵਨ ਹਨ.ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ, ਡੇਕ ਓਵਨ ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਓਵਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਪਾਰਕ ਓਵਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ।ਉਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਾਰੀਗਰੀ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੇਕ ਓਵਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ.ਉਹ ਸਥਿਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਉਹ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰੋਟਰੀ ਓਵਨ ਵਪਾਰਕ ਬੇਕਿੰਗ ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਘੁੰਮਦੇ ਰੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਓਵਨ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈੱਕ ਓਵਨ ਕਾਰੀਗਰੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਓਵਨ ਵਪਾਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਓਵਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ-08-2023