ਬੇਕਰੀ ਉਪਕਰਣ ਖ਼ਬਰਾਂ

ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਓਵਨ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟਿੰਗ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਡੈੱਕ ਓਵਨ ਕਾਰੀਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੋਟਰੀ ਓਵਨ ਵਪਾਰਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਰੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕਸਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਇਸੈਂਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬੇਕਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਓਵਨ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੈੱਕ ਓਵਨ ਕਾਰੀਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੋਟਰੀ ਓਵਨ ਵਪਾਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਓਵਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।